Grillad grissida och filé med ugnsbakad mandelpotatis och grön pesto
Snitta svålen på sidfläsket och krydda det och filén med salt och peppar. Ugnsbakad mandelpotatis: Värm ugnen till 200°. Tvätta potatisen och lägg den i ...
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- portioner300 g färskt sidfläsk med svål, i 4 bitar, ca 3 cm tjock
- fläskfilé, skivad
- salt och vitpepparUgnsbakad mandelpotatis
- små mandelpotatisar med skal
- rödlökar, klyftade
- kvistar färsk rosmarin, repade
- kvistar färsk timjan,repade1 msk olivoljaflingsalt och grovmalen svartpepparTill