Purè di patate al forno
Ecco una ricetta per il cenone di Capodanno, il purè di patate al forno da mangiare con le mani. E’ un contorno originale e speciale per portare in tavola il classico purè di patate, ma in veste totalmente originale, ripassandolo al forno così da farne delle crocchette. Il risultato sono delle praticissime monoporzioni di purè cotte al forno, per accompagnare i classici zamponi e cotechini della tradizione culinaria italiana di fine anno. Accanto alle lenticchie queste patate faranno un figurone e saranno perfette da proporre anche ai bambini o per la cena della vigilia di Natale.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di purè di patate
- uova
- cucchiaio di prezzemolo tritato
- cucchiai di panna
- cucchiai o più di farina
- Sale q.b
- Pepe q.b