Stamppotje met spruitjes & geitenkaas
Dit stamppotje met spruitjes en geitenkaas is zo klaar en hartstikke lekker! Als je wilt kun je er ook volop mee variëren. Met een stamppot kun je echt alle kanten op. Vervang een deel van de aardappels eens door zoete aardappel of door knolselderij. Je krijgt zo minder koolhydraten binnen en de smaak is weer eens anders. Ook kun je voor wat meer pit sambal naar smaak door de melk en dus door de puree roeren. En in plaats van zachte geitenkaas kun je ook blokjes harde geitenkaas door dit stamppotje met spruitjes mengen. Genoeg keuze!
- Tijd: 20 min
- Porties: 1
Bron: FitChef.nl
Ingrediënten
- gram aardappelen, iets kruimig
- gram spruitjes
- schijfjes verse geitenkaas
- cherry tomaten
- halfvolle melk