Trota al forno con pomodorini con aromi

Ricetta trota al forno aromatizzata. Quando a gennaio siamo andati con Fabio una domenica all'Abetone, al ritorno ci siamo fermati al lago di pesca sportiva alle Piastre a prendere le trote... Fabio si era incaponito che voleva le trote salmonate e non sarebbe sceso dalla montagna pistoiese senza averle ottenute... ecco, appunto, la fine di una delle tre trote con cui siamo tornati a casa! Ricetta semplice ma saporita! Provate anche voi a cucinare le trote nel forno di casa, ricetta squisita. Ingredienti trota al forno - 1 trota (anche salmonata) di circa 700-800 gr - 1 spicchio d'aglio - buccia di 1/2 limone - rosmarino - 1 foglia di salvia - alloro - olio extravergine di oliva - una decina di pomodorini - origano - sale aromatico (io ho usato quello di Cervia) Preparazione trota al forno Pulire la trota: aprire la pancia, togliere le interiora e sciacquarla bene sotto l'acqua corrente, quindi prendere una teglia da forno abbastanza capiente Preparate aglio sbucciato, rosmarino, salv…

• Porzioni: 2

Fonte: Idee ricette

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