Insalata di riso alla greca
L'Insalata di riso alla greca è un'esplosione di sapori mediterranei . Pomodori, cetrioli croccanti, olive nere dal gusto intenso, feta salata e cipolle rosse sono tutti ingredienti freschi e di stagione che vi faranno portare in tavola un'insalata di riso che sarà apprezzata da tutta la famiglia. Io l'ho realizzata con del riso basmati, lo trovo perfetto perchè dopo la cottura i chicchi restano ben separati, evitando l' effetto "colla", ma ovviamente, a voi la scelta :)
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- di riso
- di pomodorini
- di feta
- di olive nere
- Olio d'oliva
- Origano
- Sale
- cetriolo
- cipolla rossa