Tomatensoep met gegrilde paprika
Deze bijzondere tomatensoep heeft extra pit door de toevoeging van de gegrilde paprika’s. Je kunt paprika’s zelf grillen in de oven en pellen, maar uit pot is wel zo makkelijk! Je vindt het bij de Italiaanse producten in de supermarkt.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: ProVeg Nederland
Ingrediënten
- el olijfolie
- rode ui
- teentje knoflook
- pot gegrilde paprika’s en in blokjes gesneden)
- gr tomaten
- blikjes tomatenpuree
- groentebouillon
- handjes verse basilicum