Schnelles Eiweißbrot (Proteinbrot)

Rezept für ein schnelles und sehr einfaches Eiweißbrot, das bereits nach 20 Minuten im Backofen ist. Das Brot kommt ohne Getreide, ohne Hefe und ohne Sauerteig aus und ist damit natürlich glutenfrei. Mit einem Proteinanteil von knapp 24% ist es außerdem eine sehr gute Eiweißquelle und damit gut als Ergänzung für eine sportliche Ernährung geeignet.

• Zeit: 20 Min.
• Portionen: 13

Quelle: Selbstgemacht - Der Foodblog

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