Délicieux curry veggie : recette simple et rapide
Le curry veggie est une invitation à un voyage culinaire au cœur de l'Inde, où les épices dansent harmonieusement avec des légumes frais. Ce plat savoureux et réconfortant est idéal pour un repas en famille ou entre amis, alliant simplicité et explosion de saveurs. Suivez cette recette pas à pas pour réaliser un curry veggie qui ravira vos papilles.
- Portions: 4
Source: La fée sans gluten
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Ingrédients
- pièces restes d'oignons
- cuillères à soupe huile
- pièces piments
- pièce grosse cardamome noire
- cuillère à café graines de coriandre
- gousses ail
- cuillère à café garam masala
- cuillère à café curcuma
- grammes pois chiches secs
- pièces carottes
- poivre
- sel
- millilitres lait de coco
- grammes champignons
- cuillères à soupe matière grasse
- grammes jeunes pousses d’épinards
- botte coriandre
- pièce zeste de citron vert
- pièces tranche de citron