Kremowy kurczak z karmelizowaną cebulką
Duszony kurczak w sosie można nazwać kulinarnym klasykiem. Wystarczy kilka trików, by z prostej potrawy uzyskać szlachetny, uroczysty obiad. Właśnie tak powstaje kremowy kurczak z karmelizowaną cebulką. Aby nadać daniu świątecznego charakteru, dodaj do pieczarek kilka leśnych grzybów.
- Czas: 60 min
- Porcje: 3
Źródło: smaker.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- ćwiartki z kurczaka
- pieczarek
- ok 100-150 g perłowych cebulek
- łyżki masła
- łyżki mąki pszennej
- białego wina
- ok 750 ml bulionu lub wody
- łyżki śmietany
- łyżki posiekanej natki pietruszki
- sól i czarny pieprz do smaku