Salade d’aubergines grillées avec menthe et couscous
Une salade fraîche et saine est un repas pour toutes les occasions. Que vous preniez un repas rapide sur le pouce ou que vous prépariez une entrée pour un souper en famille, ce plat fera l’affaire. Le mélange d’aubergines grillées, de menthe et de couscous à l’ail et à la coriandre régalera vos papilles à coup sûr.
- Temps: 20 min
- Portions: 1
Source: panasonic.com
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Ingrédients
- grosse aubergine
- d'huile d'olive
- sel et poivre
- de couscous à l’ail et à la coriandre
- de menthe fraîche hachée