Timbal de quinoa tricolor con burrata italiana con manzana a la cúrcuma, pulpa de aguacate y tomate
¿Quién dijo que el emplatado no importa? Los timbales nacen en la cocina francesa como un guiño a la elegancia: capas ordenadas de ingredientes, montadas con mimo en moldes cilíndricos. Más que una técnica, es una manera sencilla de subir tus platos de nivel.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 2
Fuente: HelloFresh
Ingredientes
- gramo Quinoa tricolor
- unidad Tomate
- unidad Manzana
- gramo Pulpa de aguacate
- sobre Cúrcuma en polvo
- gramo Burrata italiana
- unidad Cebollino
- pizca Sal y pimienta
- cucharada Aceite de oliva
- mililitro Agua
- cucharada Vinagre
- mililitro Agua para la salsa
- cucharadita Azúcar