Gelatina mista alla frutta

Guarda, ci sono dessert che non sono solo buoni, ma ti mettono proprio di buon umore. Questa gelatina è esattamente uno di quelli. Quando togli lo stampo dal frigorifero e quei colori trasparenti della gelatina, accanto ai pezzi di frutta, si fanno vedere, il sorriso ti viene da solo. La storia parte da una gelatina semplice, ma con un po’ di pazienza e giocando con la frutta diventa un dolce elegante da portare in tavola. Non serve essere un pasticcere professionista. Basta andare piano e non avere fretta. La gelatina ama la pazienza, tutto qui. Io di solito preparo questo dessert per le merende o i ritrovi del pomeriggio. È leggero e dopo nessuno si sente appesantito. E poi, diciamolo, chi è che non ama la gelatina con la frutta?

• Tempo: 1440 min
• Porzioni: 8

Fonte: Ashpazkhune

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