Salada vegana de lentilhas com grão-de-bico e limão
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Uma mistura de grão-de-bico e lentilhas repleta de proteínas, combinada com uma vibrante variedade de legumes, torna esta Salada de Grão-de-Bico e Lentilhas tão tentadora visualmente como é saudável e saborosa.
- Tempo: 45 min
- Porções: 4
Fonte: Tastelist
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Ingredientes
- Taça Lentilhas secas
- enlatados Grão-de-bico, escorrido e enxaguado
- Pimentão vermelho, cortado em cubos
- Pimentão amarelo, cortado em cubos
- Cebola roxa média, cortada em cubos
- Pepino, cortado em cubos
- Taça Salsa fresca, finamente picada
- Taça Hortelã fresca, finamente picada
- Taça sumo de limão
- Taça azeite
- dente Alho, picado
- Sal e pimenta a gosto