Pompoensoep
Pompoensoep van de barbecue met wat rookhout heeft een grote meerwaarde voor je pompoensoep en is ook vrij simpel te maken. Voor ons gerecht hebben wij een Blue Ballet pompoen gebruikt maar eigenlijk maakt het niet heel veel uit welk soort je gebruikt. Wij hebben de soep eerst in de keuken gemaakt en later gerookt op de barbecue.
- Tijd: 60 min
- Porties: 6
Bron: BBQ Nerds
Ingrediënten
- Blue Ballet pompoen
- ui
- tenen knoflook
- liter kippenbouillon
- gr zure room
- gr maiskorrels
- naar smaak peper en zout