Spansk gryta
Det här är härlig gryta med färsk picnicbog som kryddas med vitlök, apelsin och tomat, och som serveras med apelsinskivor och oliver. Spanska smaker som värmer en kulen dag. Tack vare att köttet strimlas tunt blir koktiden kort.
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- portioner 500 g färsk picnicbog, strimlad
- gul lök, klyftad
- msk rapsolja
- salt och malen svartpeppar
- tsk timjan
- vitlöksklyftor, hackade
- msk tomatpuré
- msk tomatketchup
- tsk sambal oelek
- msk konc köttfond
- burk hela konserverade tomater
- msk konc apelsinjuiceTill servering:skivad apelsinsvarta oliverpennepasta