La meilleure recette de tiramisu

Dans les cuisines italiennes comme dans les colonnes de nos plus grands magazines gastronomiques, le tiramisu règne en maître incontesté des desserts de fin de repas. Ce classique transalpin, à la fois onctueux et parfumé, mérite qu'on lui consacre toute notre attention pour en révéler la véritable excellence. Aujourd'hui, votre chroniqueur culinaire vous emmène dans les coulisses de cette recette mythique, avec tous les secrets d'un grand chef pour un résultat digne des meilleures trattorias.

• Portions: 4

Source: A la ferme Dulys

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