Pimientos del Piquillo Rellenos de Garbanzos
Aprende a preparar esta receta de Amigos a la mesa, por Zahie Tellez Sergio Camacho en El Gourmet
- Raciones: 4
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Pan arabe 2 Unidades
- Pimientos del piquillo 8 Unidades
- Jitomate 2 Unidades
- Almendras c/n
- Arúgula 1 Taza
- Cebolla Morada 1/2 unidad
- Cebolla cambray 1 unidad
- Cuscús 200 Gramos
- Eneldo 1 Rama
- Menta 1 Rama
- Limon 1 unidad
- Mantequilla 45 Gramos
- Manzana verde 1/2 unidad
- Nuez de la india c/n
- pepino baby 2 Unidades
- Pistachos c/n
- Aceite de ajonjolí 20 miliitros
- Dientes de ajo 2 Unidades
- garbanza cocida 340 Gramos
- Comino molido 1 Pizca
- Limón para su jugo 1 unidad
- Paprika 1 Pizca
- Sal c/n
- Tocino 100 Gramos
- Aceite De Oliva 30 miliitros
- Aceituna Kalamata 150 Gramos
- Eneldo c/n
- Jocoque 200 miliitros
- Menta c/n
- Yogurt 100 miliitros