Näkkileipä
Tee itse näkkileipää! Näkkileipä on ohut ruisleipä, joka kohotetaan ja paistetaan kuivaksi. Näin saadaan aikaan pitkä säilyvyys. Perinteisesti leipä leivottiin ohuiksi pyöreiksi reikäleiviksi, jotka säilytettiin tankoihin pujotettuina katon rajassa.
Lähde: mtvuutiset.fi
Ainekset
- hiivaa
- kevytmaitoa
- tl suolaa
- tl murskattua kuminaa tai fenkolia
- dl karkeita ruisjauhoja
- dl vehnäjauhoja
- dl ruisjauhoja
- Ruutukaulin