Erdbeer-Mascarpone-Torte
Diese Erdbeertorte wird mit einem schnellen Guetzliboden zubereitet.
- Zeit: 240 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- gefüllte Guetzli
- Butter , flüssig, abgekühlt
- Prise Salz
- mittelgrosse Erdbeeren
- Zucker
- frische Eigelbe
- Bio-Zitrone , nur wenig abgeriebene Schale
- Mascarpone
- frische Eiweisse
- EL Zucker
- Blätter Gelatine , ca. 5 Min. in kaltem Wasser eingelegt, abgetropft
- EL Wasser , siedend
- EL Puderzucker
- EL Zitronensaft
- ca. 4 gefüllte Guetzli , in Stücken