Befsztyk wołowy smażony z masłem i ziołami
Befsztyk w stylu amerykańskim to gruby, soczysty stek z wołowiny, smażony na mocno rozgrzanej patelni, z chrupiącą skórką i miękkim środkiem. To proste, al
- Czas: 45 min
- Porcje: 4
Źródło: ankagotuje.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- sztuki stek wołowy z rostbefu lub antrykotu, ok. 2,5–3 cm grubości
- łyżki olej roślinny o wysokiej temperaturze dymienia
- masło
- łyżeczka gruboziarnista sól
- łyżeczka świeżo mielony czarny pieprz
- ząbki czosnek lekko zgnieciony, w łupince
- gałązki świeży tymianek lub rozmaryn
- ziemniaki do pieczenia
- łyżki oliwa z oliwek
- łyżeczka słodka papryka w proszku
- łyżeczki sól