Rinderrouladen, gefüllt mit marinierten Frühlingszwiebeln

Genießen Sie auch regelmäßig ein leckeres Entrecôte mit gegrilltem Gemüse aus dem Big Green Egg? Dann wird Ihnen bei diesen Rinderrouladen bestimmt das Wasser im Mund zusammenlaufen. Sie können sie als Partyhäppchen, als Vorspeise oder aber als Gang eines „Shared Dining Menu“ servieren. Letzteres bedeutet, dass kleine Gerichte miteinander geteilt werden. Eines steht jedenfalls fest: Diese gefüllten Rinderrouladen aus dem Big Green Egg stehen für den gemeinsamen Genuss. Sie können die Rouladen eventuell schon vorher zubereiten und abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Und wenn die Gäste dann eintreffen, brauchen Sie sie nur noch kurz zu grillen. Das erlaubt es Ihnen, so viel Zeit wie möglich mit Ihren Gästen zu verbringen.

• Zeit: 21 Min.
• Portionen: 8

Quelle: Big Green Egg

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