Bouillon de poule
Repas traditionnel du dimanche dans le nord (et peut être ailleurs), le pot au feu (un bon bouillon comme dirait mon père) se prépare de la veille pour permettre aux légumes de bien parfumer le
Source: La bricoleuse
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Ingrédients
- poule
- de boeuf à bouillir
- os à la moelle
- oignons )
- tête d'ail )
- botte de poireaux )
- navets )
- de carrotes
- tomates )
- chou frisé )
- céleri rave ou du céleri en branche )
- grosse branche de thym
- feuilles de laurier
- grosse pincée de sel
- grosse pincée de poivre
- bouillon cube