Grochówka
Grochówka – zupa na wędzonce z grochu łuskanego, z żeberkami, warzywami i majerankiem. Gęsta, aromatyczna, idealna na chłodne dni.
- Czas: 120 min
- Porcje: 6
Źródło: Tapenda
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- czosnek - 2 ząbki
- liście laurowe - 3 sztuki
- marchew - 1 sztuka
- pietruszka - 1 sztuka
- por - 1 sztuka
- woda - 1.5 l + wg potrzeb
- ziele angielskie - 3 sztuki
- pieprz ziarna - 5 sztuk
- seler korzeniowy - kawałek
- wędzone kości - kawałek
- żeberka - 400 g
- mąka - 2 łyżki
- cebula - 1 sztuka
- majeranek - 1 łyżka
- oleje i tłuszcze - 4 łyżki
- pieprz - do smaku
- sól - do smaku
- groch łuskany - 400 g
- korzeń pietruszki - 1 sztuka