Pielmieni - pierogi z mięsem

Pielmieni wywodzą się z kuchni rosyjskiej, ale bardzo popularne są również w Ukrainie. W Polsce też szybko zyskują swoich zwolenników - to prawdziwa gratka dla wszystkich fanów mącznych dań i tak lubianych przez nas pierogów. Nie wiesz, jak je zrobić? Zainspiruj się naszym przepisem na ukraińskie pielmieni z mięsem. Zapowiada się smaczny obiad – nie mamy co do tego żadnych wątpliwości. Pierożki pielmieni mogą być przygotowywane i serwowane na wiele sposobów. Nie ma jednego, najlepszego sposobu i przepisu na to danie. Wszystko zależy od tego, na co masz ochotę Ty i Twoi bliscy. Pielmieni ukraińskie to ciekawa potrawa, podobna nieco do naszych pierogów, ale to nie do końca to samo. Są one znacznie mniejsze, zwykle na jeden kęs, żeby łatwo było je jeść razem z zupą, bo tak serwowane są najczęściej. Sekretem pilimeni, jak i wielu innych dań mącznych jest oczywiście ciasto. Zatem, jak zrobić ciasto na pielmieni i jaki jest jego sekret? Ciasto powinno być miękkie, elastyczne i lekko klejące…

• Czas: 41 min
• Porcje: 4

Źródło: WINIARY

Importuj do mojej książki kucharskiej