Recette de gel au caramel souple

Recette de gel au caramel souple

Cette recette polyvalente de gel au caramel, contenant des ingrédients spéciaux comme la carraghénine Kappa et la carraghénine Iota, constitue un complément parfait à vos desserts. Dégustez-le accompagné de chocolat, de café ou d'huile d'olive pour une expérience culinaire exceptionnelle.

Source: Recettes de gastronomie moderne - Les meilleures recettes de gastronomie moderne, organisées par Sp…

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Ingrédients

  • gr Water
  • gr Sugar
  • gr Golden syrup
  • gr Carrageenan Kappa
  • gr Carrageenan Iota

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