Recette de gel au caramel souple
Cette recette polyvalente de gel au caramel, contenant des ingrédients spéciaux comme la carraghénine Kappa et la carraghénine Iota, constitue un complément parfait à vos desserts. Dégustez-le accompagné de chocolat, de café ou d'huile d'olive pour une expérience culinaire exceptionnelle.
- Portions: 4
Source: Recettes de gastronomie moderne - Les meilleures recettes de gastronomie moderne, organisées par Sp…
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Ingrédients
- gr Water
- gr Sugar
- gr Golden syrup
- gr Carrageenan Kappa
- gr Carrageenan Iota