Paprika mit Auberginen-Joghurt-Fülle, gebacken
Entdecken Sie gebackene Paprika mit cremiger Auberginen-Joghurt-Füllung nach orientalischer Art - perfekt als Vorspeise, Beilage oder Hauptgericht mit B…
- Portionen: 4
Quelle: Wildfind
Zutaten
- Paprikaschoten <p>große</p>
- Aubergine <p> = "Melanzani"</p>
- EL Zitronensaft
- EL Natives Olivenöl
- EL Wasser
- Griechisches Joghurt 10% Fett <p>Alternativen: Frischkäse, Mascarpone</p>
- Eier
- Knoblauchzehe
- TL Salz
- Prise Schwarzer Pfeffer
- TL Schwarzkümmel <p>Alternative: Ajowan</p>
- EL Kasar <p>geraspelt. Alternativen: Provolone, milder Gouda</p>
- TL Paprikapulver