Vegetarische Dim Sum
Dim Sum sind die asiatische Ravioli-Version. Hier kommt eine Karotten-Zucchetti-Füllung mit Sojasauce und gehackten Baumnüssen in die dünnen Teigtaschen.
- Zeit: 95 Min.
- Portionen: 30
Quelle: Migusto
Zutaten
- Mehl
- dl Wasser, heiss
- TL Salz
- Mehl zum Auswallen
- Zucchetti
- Karotten
- Frühlingszwiebel
- Knoblauchzehen
- cm Ingwer
- Mungobohnensprossen
- Baumnusskerne
- EL Öl
- EL Sojasauce
- TL Chiliflocken
- TL Pfeffer