Zwiebel-Pakoras mit Gurkendip
Ausgebackener Teig aus Kichererbsenmehl mit Zwiebeln und Curry wird mit einem Gurken-Joghurt-Dip zu einem attraktiven Apéro-Fingerfood indischer Art.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 30
Quelle: Migusto
Zutaten
- Zwiebeln à 100 g
- Peperoncino
- Bund glattblättrige Petersilie
- Kichererbsenmehl
- EL Maisstärke
- TL Salz
- EL Curry
- Zweige Pfefferminze
- Snackgurken
- Joghurt nature
- Zitrone
- Öl zum Frittieren