Pak Choi gratinado con queso curado - Rodrigo de la Calle

Cocinar con Pak Choi es todo un lujo porque los podemos preparar de muchas maneras. Hoy, el Chef Verde Estrella Michelín, Rodrigo de la Calle nos propone una receta clásica receta que, tradicionalmente se realiza con berenjena o calabacín, pero esta vez, con el Pak Choi como ingrediente principal junto a la carne picada y queso curado rallado. Sin duda, una receta original y sencilla de hacer, perfecta tanto para cocinarlo en una comida en familia o para una cena ligera. ¡Qué aproveche!

• Tiempo: 1 min
• Raciones: 4

Fuente: Mimaflor

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