Pulpo con parmentier de patata y mojo verde con migas al pimentón y pimientos de padrón
Este exquisito plato combina lo mejor que nuestra gastronomía puede ofrecer, con unos productos que están a la altura para que disfrutes en tu casa de una experiencia gourmet. Acompañamos el pulpo, protagonista de esta receta, con un sedoso parmentier de patata, pimientos de padrón (unos pican y otros no) y mojo verde.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 2
Fuente: HelloFresh
Ingredientes
- gramo Pulpo
- gramo Patata
- gramo Panko
- sobre Pimentón ahumado
- unidad Pimiento verde italiano
- gramo Pimientos de padrón
- unidad Cilantro
- pizca Sal y pimienta
- cucharada Aceite de oliva
- unidad Ajo
- cucharada Aceite para la salsa
- cucharadita Azúcar
- cucharada Vinagre
- cucharada Mantequilla