Gelée en forme d'œil

Si tu cherches une idée originale pour une soirée d'Halloween ou une réunion un peu spéciale, cette gelée est exactement ce qu'il te faut. La première fois que je l'ai faite, tout le monde est resté quelques secondes à fixer… puis il y a eu des rires, puis de l'excitation. À la fois effrayant et amusant. La base est toute simple : de la gelée rouge, quelques fruits et un peu de créativité. Le kiwi joue le rôle du blanc de l'œil, l'olive noire devient la pupille, et l'ananas forme cet anneau qui rend l'œil plus réaliste. Les bonbons gélifiés rouges ? Ce sont les veines. Effrayant, mais attachant. Ce dessert ne demande ni four ni compétence particulière. Il suffit d'avancer étape par étape et de ne pas se presser. Une fois la gelée prise, tout reste bien en place. Et crois-moi, quand tu démoules, la satisfaction est immense. Un petit conseil tiré de mon expérience : prépare cette gelée la veille. Tu es sûr qu'elle est bien prise, et le jour de la fête, tu n'as plus qu'à la poser au cent…

• Temps: 260 min
• Portions: 6

Source: Ashpazkhune

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