Chifles: Chips de plátano verde
Los chifles, también conocidos como platanutres, platanitos o mariquitas, son chips de plátano verde macho que se sirven como bocadito para picar o para acompañar ceviches. También se pueden preparar con guineo verde.
- Tiempo: 15 min
- Raciones: 1
Fuente: Laylita.com – Recetas de Cocina
Ingredientes
- Plátanos verdes o guineos verdes
- Aceite para freír
- Sal al gusto
- Opcional: Ajíes o dientes de ajo para darle sabor al aceite
- Salsa rosada
- Ají criollo
- Curtido de cebolla y tomate