Babagannuş
İsli patlıcanın köz tadı, sarımsak ve tahinin eşsiz uyumuyla buluşuyor. Pürüzsüz ve kremsi dokusuyla Babagannuş, her lokmada damakları şenlendirecek.
- Süre: 25 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- adet orta boy patlıcan
- diş sarımsak
- yemek kaşığı limon suyu
- yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay bardağı kıyılmış ceviz içi
- dal maydanoz
- Yeteri kadar tuz
- Üzeri için
- tatlı kaşığı zeytinyağı
- adet ceviz içi
- Taze maydanoz yaprakları