Kapuśniak letni
Lekka, letnia wersja klasycznego kapuśniaku — klarowna zupa na bazie kiszonej kapusty, podkreślona delikatnie wędzonym boczkiem i młodymi warzywami. Danie ma świeży, kwaśno-słony profil smakowy z nutą majeranku; jest mniej tłuste niż tradycyjny kapuśniak zimowy, dzięki czemu świetnie sprawdzi się...
- Czas: 30 min
- Porcje: 4
Źródło: Pichcik.pl Prosto i smacznie.
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Kapusta kiszona
- Woda
- szt. Ziemniaki
- szt. Marchew
- Pietruszka
- szt. Cebula
- Boczek wędzony
- Olej rzepakowy
- Majeranek
- szt. Liść laurowy
- szt. Ziele angielskie
- szczypta Sól
- szczypta Pieprz czarny
- Cukier
- Śmietana
- pęczek Koperek