RECEITA DE CUCA ALEMÃ TRADICIONAL
Esta receita de cuca alemã enrolada já está na minha família a muitas gerações! Ela fica super macia, é aromática e traz um conforto para o seu paladar :)
- Porções: 60
Fonte: Receitas saudáveis com a Chef Susan Martha | Amor Pela Comida
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Ingredientes
- ovos
- xícara de açúcar
- Pitada de sal
- colheres de sopa de banha, manteiga ou óleo
- Raspas de 1 laranja ou limão
- Pitada de noz moscada e pitada de canela
- colheres de sopa de fermento seco biológico instantâneo
- de farinha de trigo + um pouco para sovar a massa
- xícara de leite morno
- xícaras de água morna
- gramas de käschmier ou ricota amassada com um garfo
- Pitada de canela
- xícara de farinha de trigo
- Aproximadamente 3 colheres de sopa de nata/manteiga/banha
- ovo batido