Pulled Pork

Ingrédients

• Ingrédients pour le mélange d'épices à Barbecue - "Dry Rub"
• cuillères à soupe de sucre cassonade, un bon coup de douceur dans le bazar
• cuillères à café de sel, parce que la vie, c'est pas de la petite salade
• cuillères à café de poivre noir, pour enflammer la piste de danse des papilles
• cuillères à café de paprika, pour donner un coup de rougeaud à la fête
• cuillère à café de poudre d'ail, pour que ça cause sévèrement dans les couloirs
• cuillère à café de poudre d'oignon, pour ajouter une touche d'oignonnement parfu
• cuillère à café de cannelle, parce qu'on est pas là pour s'endormir
• cuillère à café de piment de Cayenne, pour faire monter la température
• cuillère à café de cumin, pour mettre une épice qui sait danser
• Quelques brins de thym, pour un soupçon de fraîcheur qui vient chatouiller le ne
• Ingrédients pour préparer le "Pulled Pork" et sa sauce
• d'épaule de porc , la star du show
• Vinaigre de cidre ou de bière blonde, pour faire swinguer la marinade
• Ketchup, la mélodie sucrée-salée qui met tout le monde d'accord
• Sauce barbecue, le chef d'orchestre des saveurs fumées
• Miel, la douceur qui adoucit les angles