Tostas con huevos, tomates secos y rúcula
No hay nada mejor que una tosta caliente y sabrosa para recargar energías en cualquier momento del día. En esta receta reunimos huevos revueltos cremosos, tomates secos, piñones tostados y la frescura de la rúcula. Una combinación simple, rápida de preparar y tan deliciosa que se convertirá en una de tus favoritas para el desayuno […]
- Tiempo: 15 min
- Raciones: 4
Fuente: Yuka
Ingredientes
- barra de pan
- huevos
- a 8 tomates secos
- puñados de rúcula
- cucharadas de piñones
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta recién molida
- Bayas rosas trituradas o molidas