Spargel-Rösti
Mischt man Spargelstücke unter die geriebenen Kartoffeln, wird die Rösti etwas leichter und besonders aromatisch im Geschmack.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Gschwellti , geschält
- grüne Spargeln , unteres Drittel geschält
- TL Salz
- wenig Muskat
- wenig Pfeffer
- Bratbutter zum Braten