Gougères Piquantes aux Œufs et Paprika
De petites gougères salées, légères et aériennes, enrichies d'oignons caramélisés, d'œufs durs et d'une généreuse touche de paprika fumé pour une saveur profonde et légèrement épicée. Parfaites en amuse-bouche.
- Temps: 30 min
- Portions: 20
Source: mrcook.app
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- d'eau
- lait entier
- beurre non salé, coupé en dés
- cuillère à café de sel fin
- cuillère à café de paprika doux
- cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- farine tout usage
- gros œufs, à température ambiante
- gros oignon jaune, finement émincé
- cuillère à soupe d'huile d'olive
- cuillère à café de paprika fumé
- cuillère à café de sel supplémentaire
- gros œufs durs, coupés en petits dés