Saumon teriyaki, nouilles de riz aux asperges vertes et oignons printemps
Il ne faut que quelques secondes pour saisir cette jolie fricassée d'asperges vertes et jeunes oignons taillés en sifflet. L'avantage de la cuisson au sautoir, c'est que le goût, les nutriments et le croquant de ces jolis légumes verts sont préservés. Un beau pavé de saumon en teriyaki au peps 'lime' et sésame vous conduit aux portes du bonheur! Bonne table!
- Temps: 35 min
- Portions: 2
Source: Allcook Kitchen
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Ingrédients
- filet de saumon avec peau
- nouilles de riz
- asperges vertes, parées et coupées en morceaux de 5 cm
- oignons nouveaux, tranchés en biais
- c. à soupe sauce soja à faible teneur en sel
- c. à soupe mirin
- c. à soupe miel
- c. à café jus de citron vert
- c. à café poivre blanc moulu
- c. à soupe huile de tournesol
- c. à soupe graines de sésame blanc