Préparer le chutney de poires
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Le chutney de poire est un véritable point fort de ma cuisine d'automne. À la fin de la saison des poires, j'ai essayé le chutney et j'ai été absolument charmée par son goût sucré et acidulé, qui se marie parfaitement avec le fromage et le pain. Depuis, je le prépare chaque année et je ne peux plus m'en passer !
- Temps: 60 min
- Portions: 8
Source: Tastelist
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Ingrédients
- Poires mûres
- Oignons
- gousses d'ail
- sucre
- Vinaigre de vin blanc
- Cuillère à café sel
- Cuillère à café curry en poudre
- Cuillère à café Cannelle
- Cuillère à café Clous de girofle
- raisins secs