Crema alle barbabietole
Durante le mie vacanze a rodi delle scorsa estate, di fianco al famosissimo tzatziki vedevo nei banchi frigo delle salumerie una salsa rosa, ma non riuscivo proprio a capire di cosa si trattasse. In questi giorni stavo leggendo un articolo sulla cucina greca e sono incappata nella crema di barbabietola e yogurt con cui i greci insaporiscono l'insalata di patate , ho guardato un po' di foto ed era proprio lei! Beh se vi piacciono le barbabietole, provate questa crema e' favolosa!
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di barbabietole bollite
- gr di yogurt greco
- gr di noci
- di olio
- spicchio di aglio
- cucchiaio di aceto
- sale
- pepe