Zuppa di farro e lenticchie: ricetta semplice e genuina | Buttalapasta
La zuppa di farro e lenticchie è un piatto 4 stagioni, perché servita calda o fredda mantiene gusto e proprietà nutrizionali. In questa ricetta aggiungiamo dei pomodorini freschi, ma siete liberi di farla in bianco e sostituirli con carote e sedano. La ricetta proposta è una variante sfiziosa delle classiche zuppa di farro e zuppa di lenticchie. Preparatela per tutta la famiglia e cercate di farla mangiare anche ai più piccoli perché sana e molto nutriente.
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- farro perlato
- lenticchie lessate
- pomodorini freschi
- cipolla bianca sminuzzata
- aglio
- olio extravergine di oliva
- brodo vegetale