Gegrilde inktvis
Gegrilde inktvis is een mediterrane delicatesse met een zachte en rokerige smaak. Nadat de inktvis traag gegaard is om hem malser te maken, bestrijk je hem tijdens het grillen met paprikasaus, voor een overheerlijke kruidige toets. Geserveerd met citroenzeste, verse kruiden en romige aardappelpuree is dit een smakelijk en hartverwarmend gerecht dat bij elke gelegenheid past.
Bron: bauknecht.be
Ingrediënten
- Verse inktvis
- Ui
- Wortel
- Selderijstengel
- Laurierblaadjes
- Citroen
- Aardappelen
- Knoflookteentje
- Naar smaak Extra vierge olijfolie
- Naar smaak Peterselie
- Naar smaak Zout
- Naar smaak Peper
- Naar smaak Paprika