Spidskålssalat med quinoa
Servér denne enkle salat til aftensmad på en lun sommeraften. Den mætter godt med løskogt quinoa, kål og æg i skøn forening.
- Portioner: 2
Kilde: aurion.dk
Ingredienser
- dl quinoa
- kartofler
- æg
- lille spidskål
- gulerødder
- Dressing
- tsk. karry
- spsk. olivenolie
- spsk. balsamico
- Saften af en citron
- tsk. honning
- dl græsk yoghurt
- Salt og peber