Feijão Tropeiro Montado
Descubra a receita de Feijão Tropeiro Montado para fazer em 60 minutos. Cozinhar numa panela de pressão com 1 litro de água por 30 minutos, sem deixar que cozinhe demais (os grãos devem ficar inteiros e al dente). Retire da panela e coe para interromper o cozimento. Reserve. Pique a lingüiça, coloque em uma frigideira e frite, pingando um pouco de
- Tempo: 60 min
- Porções: 10
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- de feijão
- de torresmo pronto, ou cerca de 1 kg de toucinho se for preparar
- de linguiça de porco
- gomo grande de lingüiça calabresa defumada
- maço de couve-manteiga
- ovos
- colheres de sopa de manteiga
- xícara de chá de cebolinha picada
- xícara de chá de salsa picada
- cebolas médias bem picadas
- dentes de alho bem picados ou passados pelo espremedor
- de bacon picado
- Sal
- Pimenta-do-reino moída – opcional
- xícaras de chá de farinha de mandioca crua - veja na Montagem como preparar sua