Boeuf bourguignon : la recette de ma grand-mère
La recette du boeuf bourguignon de ma grand-mère est simple à réaliser. Son secret réside dans la marinade et la cuisson longue durée
- Temps: 180 min
Source: Yummy Marie
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Ingrédients
- gros oignons
- grosses carottes
- branches de céleris
- gousses d'ails
- bouquet garni : thym, laurier, romarin, queue de persil attaché ensemble avec du
- de viande de boeuf
- bouteille de 75 cl de vin de bourgogne ou de Cabernet Sauvignon
- cuillères à soupe de farine
- d'eau ou un bouillon de poule