Insalata di lenticchie e pomodorini
Se state cercando una ricetta di lenticchie per il cenone di Capodanno ecco l’insalata di lenticchie e pomodorini , una valida alternativa alle classiche preparazioni. Portare in tavola questo piatto è semplice e veloce, dovendo utilizzare lenticchie già cotte e tutti gli altri ingredienti senza alcuna cottura. Infatti pomodorini, sedano e cetriolo vanno tagliati e mescolati alle lenticchie per poi essere conditi semplicemente con sale, olio e peperoncino.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- barattoli di lenticchie cotte
- gr di pomodorini
- cetriolo
- costa di sedano
- cucchiai di olio di oliva
- Peperoncino q.b
- Sale q.b