Vepřové žebírko na žampionech
Záklechtka je jedním ze základních zahušťovadel v kuchyni. Používá se k přípravě omáček, polévek a dalších pokrmů. Správná konzistence jídla je klíčová pro jeho chuť i texturu.
- Čas: 80 min
- Porce: 6
Zdroj: toprecepty.cz
Suroviny
- ks vepřových žebírek
- uzené slaniny
- malých žampionů
- velká cibule
- hladká mouka
- citron
- sůl
- pepř čtyř barev mletý
- vepřového sádla
- vývar