Bavette – stek z łaty wołowej
Bavette to idealne mięso na średnio–krwiste steki z grilla. Łata wołowa charakteryzuje się miękką i sprężystą strukturą. Długie płaty mięsa o grubości 1–2 cm marynujemy w całości, a następnie krótko przypiekamy z jednej i drugiej strony. Steki bavette serwujemy z ulubionym sosem, zapiekanymi ziemniakami lub miksem świeżych sałat.
- Czas: 90 min
- Porcje: 4
Źródło: mojegotowanie.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- of wołowina
- of oliwa z oliwek
- of musztarda dijon
- ząbek of czosnek
- of oregano
- gałązki of rozmaryn
- of sól
- of pieprz czarny